MOD PROGRESSIVE NYE TIDER MED RYGSÆKKEN FYLDT AF TRADITIONER

WhistlePig

WhistlePig startede ikke som en whiskey, tværtimod. WhistlePig startede med købet af en idyllisk bondegård og dertilhørende markarealer I Vermont I det nordlige USA. Efter et par overvejelser, besluttede et hold af dedikerede spiritusentusiaster at sætte sig for at producere verdens fineste Rye whiskey. Med hjælp fra Dave Pickerell, mangeårig Master Distiller for Makers Mark, lykkedes det WhistlePig at snuse sig frem til fremragende 10-årig whiskey fra Canada med uimodståeligt potentiale. Dette blev startsskuddet til et utroligt eventyr, der nu flere år senere har resulteret I et utroligt udsøgt udvalg af prisbelønnede whiskies, der bygger på kvalitet og håndværk. Rye whiskey er et præcisionshåndværk, der ligesom en god bordeaux kræver tålmodighed, engagement og forståelse for processen. Hvis det var let, ville der være mange flere Rye whiskies derude. Med WhistlePig er vi stolte over at kunne præsentere de bedste.
Read more

Products

Details
WhistlePig 10 Year Old - Straight Rye Whiskey

WhistlePig 10 Year Old - Straight Rye Whiskey

En dejligt krydret whisky lavet på 100% rug. Oprindeligt destilleret og lagret på tidligere bourbonfade i Canada, hvorefter whiskeyen sendes til WhistlePig gården i Vermont for at efterlagres. Temperaturforskellene på de to områder tilbringer hver sit til whiskyen under lagringen, og resultatet er en kraftfuld whisky med en blød og varm afrunding. Grundlægger og Master Distiller af WhistlePig er Dave Pickerell, der tidligere stod i spidsen for Maker’s Mark i 14 år. WhistlePig 10 års Straight Rye Whiskey blev tildelt hele 96 point af det prestigefyldte Wine Enthusiast Magazine, hvilket er en af de højeste score der nogensinde er givet til en Straight Rye Whiskey.
Vol. 70 CL Alc. 50% Produktside

DKK 749,00Tilføj til kurv

Details
WhistlePig Farmstock Rye Crop No. 003

WhistlePig Farmstock Rye Crop No. 003

FarmStock Rye Crop No. 003 er den tredje udgivelse af WhistlePigs årlige limited edition Triple Terroir Whisky ™ , en blanding af tre nøje udvalgte Straight whiskies. En aromatisk whiskey med karakter af vanilje, kirsebær, ristede kastanjer og cigaræske. Teksturen er fed og cremet, mens smagen blander noter af eg, karamel og julekrydderier med Creme Brulee og rosenblade. De kryderede noter fra rugen giver en langvarig og varm afrunding. Denne udgave kombinerer 52% WhistlePig 3-årig Rye med 31% 6-årig whiskey og 17% 10-årig whiskey fra Alberta, Canada. Det endelige blend er modnet i Vermont på WhistlePigs hvide egetræsfade, som de selv producerer af det træ, der vokser rundt omkring WhistlePig gården.
Vol. 75 CL Alc. 43% Produktside

DKK 699,00Tilføj til kurv

Details
WhistlePig 18 Year Old - Double Malt Whiskey

WhistlePig 18 Year Old - Double Malt Whiskey

Da Dave Pickerell skabte WhistlePig var det med ambitionen om at skabe verdens fineste og mest interessante Rye Whiskeys. For at højne smagen af rugen endnu mere, valgte Master Distiller Dave Pickerell at destillere en whiskey i forholdet 79% rug, 15% maltet rug og 6% maltet byg. Denne sammensætning af korn danner en en ufattelig harmoni mellem bløde florale noter og en rigt og krydret karakter. Efter 18 år på fad er resultatet en utrolig kompleks Rye Whisey. Næsen er sød og aromatisk, med ristet eg, bær og muskatnød, og smag er elegant og krydret med noter af vanilje og eg, der bliver hængende på tungen lang tid efter.
Vol. 75 CL Alc. 46% Produktside

DKK 4.595,00Tilføj til kurv

Details
WhistlePig 15 Year Old - Vermont Estate Oak

WhistlePig 15 Year Old - Vermont Estate Oak

Den første WhistlePig whiskey der er lagret udelukkende i Vermont på fade lavet af lokale egetræer og designet specifikt af Master Distiller Dave Pickerell. Grundet kortere vækstsæsoner og barske vintre er årringene i Vermont egetræerne tættere. Det er med til at påvirke whiskeyens smagsprofil, da der ved hver ring er mulighed for at bibringe mere smag og dybde. Med en lagring på 15 år, er denne en af de ældste Rye Whiskey’er i verden. WhistlePig 15 års Straight Rye er tappet ved en styrke på 46%, der giver en god varme i kombination med en rig smagsprofil med noter af cremet karamel, krydret tobak og mørk chokolade. Denne whiskey opnåede hele 97 point hos Wine Enthusiast Magazine, hvilket gør den til en af de højest scorende i Rye kategorien nogensinde.
Vol. 70 CL Alc. 46% Produktside

DKK 1.799,00Tilføj til kurv

Details
WhistlePig 12 Year Old World Whiskey

WhistlePig 12 Year Old World Whiskey

Denne 12-års 100% rug-baserede Rye Whiskey er resultatet af et 4 års langt innovationseksperiment, der omfattede opbygning og undersøgelse af mere end 12 unikke fadudtryk og blends, samt input fra over 500 bartendere. Efter mere end et årtis lagring blev denne Rye fordelt på hhv. Madeira fade (63%), Sauternes fade (30%) og Portvins fade (7%), som hver især tildeler den særegne karaktertræk til den endelige whiskey. Resultatet er en fantastisk smagsprofil med noter af abrikoser, blommer, rosiner, dadler og honning, og en afrunding af mørk chokolade, karamel og vanilje, der smelter sammen med samme elegance som en 18 år gammel Skotsk Whisky. Hædret af Robb Report 'Best of The Best' som Årets Spiritus i 2016.
Vol. 70 CL Alc. 43% Produktside

DKK 1.099,00Tilføj til kurv

Collection Spirits Nyhedsbrev

Skriv dig på listen i dag - så er du automatisk med i vores lodtrækninger, og får nyheder, viden, tips og tricks til hjemmebaren direkte i din indbakke.