I byen Carmona i Seville, på et af Andalusiens ældste destillerier, kom verdens første pink gin til. Puerto de Indias Strawberry Gin fik i 2013, med sin søde smag af friske jordbær og enebær, vendt op og ned på gin-verdenen som vi kender den. I dag kan man finde mange pink gins, men Puerto de Indias Strawberry Gin forbliver med sine underliggende bløde noter af lakrids efter vores mening den absolut bedste. Ud over smagen af jordbær rummer ginnen friske noter af citrus, enebær og anise, som gør den ideel til et twist på en Spritz eller i kombination med friske urter og tonic.