Denne 12-års 100% rug-baserede Rye Whiskey er resultatet af et 4 års langt innovationseksperiment, der omfattede opbygning og undersøgelse af mere end 12 unikke fadudtryk og blends, samt input fra over 500 bartendere. Efter mere end et årtis lagring blev denne Rye fordelt på hhv. Madeira fade (63%), Sauternes fade (30%) og Portvins fade (7%), som hver især tildeler den særegne karaktertræk til den endelige whiskey. Resultatet er en fantastisk smagsprofil med noter af abrikoser, blommer, rosiner, dadler og honning, og en afrunding af mørk chokolade, karamel og vanilje, der smelter sammen med samme elegance som en 18 år gammel Skotsk Whisky. Hædret af Robb Report 'Best of The Best' som Årets Spiritus i 2016.