Aviation Gin

Udviklet specifikt til at løfte den mere end 100 år gamle klassiske cocktail Aviation til nye standarder, formår Aviation Gin at tage os på en spiritus-rejse tilbage i tiden og ind i fremtiden på én gang. Med deres udgave af Old Tom får vi en renere udtryk af denne sødere form for dry gin. Traditonelt set produceres Old Tom ved at tilføre sukker for at maskere urenheder i destillatet, men hos Aviation har man i stedet valgt at lægge ginnen på brugte whiskeyfade, hvor den får lov til at påtage sig de søde vanlijenoter samt en rig, gylden farve. Blød på tungen og rig i en cocktail!

Udviklet specifikt til at løfte den mere end 100 år gamle klassiske cocktail Aviation til nye standarder. Netop derfor formår Aviation Gin at tage os på en spiritus-rejse tilbage i tiden og ind i fremtiden på én gang. Med sine 97 points fra Wine Enthusiasts Magazine er Aviation Gin stadig den højest-scorende gin i hele verden. Grundlagt af den pionerende Master Distiller Christian Krogstad og den erfarne bartender Ryan Magarian kombinerer Aviation Gin det bedste fra to verdener. Klassiske noter af enebær, koriander og kardemomme afrundes af lavendel, som medfører at Aviation Gin opnår et blødere og mere subtilt udtryk, der netop gør den perfekt til klassiske såvel som nye cocktails.