Agave

Hvad er tequila?

Tequila er en brændevin, der fremstilles af saften fra den blå agave. Tequila kan kun produceres af én type af agave. Drikken stammer fra Mexico, hvor netop agave er typisk og vokser alle vegne.

Der findes i dag mange forskellige variationer i mange forskellige prisklasser.

Giv tequila en ny chance – køb den bedste her

Hvis man spørger, vil de fleste nok rynke på næsen og med gru tænkte tilbage på deres første shot. Kort sagt er der formentlig ikke tale om lykkelige minder. Og det skal vi selvfølgelig have lavet om på.

For der er en klar sammenhæng mellem pris og kvalitet, når det kommer til tequila. Og de fleste har nok, desværre, købt den billigste flaske, de kunne få fingre i. Og så smager det altså derefter – det er også vigtigt at vide at mixto (typiske de billige flasker tequila) er en blanding af billig Ætanol og Tequila, lavet for eksportens skyld, og ikke smagen.

Hvis du er klar til at give den mexicanske brændevin en chance mere – og samtidig klar til at betale mere for god kvalitet – er du kommet til det rette sted.

For det siger sig selv, at Collection Spirits kun forhandler den højeste kvalitet af tequila og spiritus generelt.

Prøv eksempelvis vores ulagrede Código 1530 Blanco og nyd den rene agave smag. Eller Código 1530 Anejo der får en uovertruffen smag efter 18 måneders lagring i egetræstønder.

HVORDAN LAVES TEQUILA?

Kernen af den blå agave dampkoges og presses. Når det er gjort, gæres saften og destilleres senere til tequila. Det giver en alkoholstyke på omkring 40-50 %.

Herfra laver man tre forskellige varianter:

  • 100 % agave (består udelukkende af blå agave)
  • Mixto (mindst 51 % af mixto består af blå agave).
  • Mezcal (en form for tequila, som bliver produceret uden for Tequila området)

Tequila der består af 100 % agave betegnes som den bedste og fineste type. Og denne type inddeles yderligere i fire forskellige slags:

  • Blanco (‘sølv’). Denne type er ulagret.
  • Reposado. Denne type lagres på fad i mellem 3-12 måneder.
  • Añejo. Denne type lagres på fad i mindst 12 måneder.
  • Extra Añejo. Denne type lagres betydeligt længere på fad, hvorfor den er dyrest og mest eksklusiv.

Viser alle 6 resultater

Filtrér varer