Avallen

Avallen Calvados, der fokuserer på bæredygtighed såvel som kvalitet. Over 40 lokalt høstede æblesorter er taget i brug, og kommer alle fra området La Manche i Normandiet, hvor Avallen også laves. Hele processen er naturlig, da der kun gøres brug af naturlig gær fra æblernes yderskal. Avallen er hverken tilsat sukker, karamel eller lignende. Dette sikrer et 100% naturligt produkt, kun tilsmagt af to års lagring i franske egetræsfade. Dette fremmaner et friskt og skarpt udtryk af syrlige og søde æbler. Området La Manche har været fri for pesticider siden 2016, og for hver flaske Avallen solgt doneres 50 cent til organisationer, som kæmper for beskyttelse af bier, restaureringen af deres levesteder og et forbud mod skadelige sprøjtemidler. Det kan du læse meget mere om lige her. Ønsker du at prøve noget andet end Gin & Tonic, kan vi anbefale at prøve Avallen med Tonic.

Avallen og Botanical Tonic Drinkspakke, er til dig der ønsker at tage næste skridt fra Gin & Tonic. Avallen har en dyb smag af efterårsfrugter og et strejf af marcipan. For at bringe det naturligt friske udtryk i denne calvados endnu mere frem, har vi sammensat den med Thomas Henry Botanical Tonic, en frisk og sød mixer, der kombinerer de bedste udtryk fra Middelhavets kyster og Nordeuropas vilde natur i én og samme flaske. Hvis man leder efter et mere krydret alternativ, anbefaler vi Thomas Henry Ginger Beer. Drinkspakken giver nok til min. 8 serveringer og kan herefter nydes neat, eller i kombination med andre Thomas Henry mixere.